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簡単デザートその1

ハイ、今日は簡単オシャレ、オムレットオフリュイというスイーツをご紹介します。

必要な生地は、ビスキュイ。必要なクリームは、クレムパティシエール又は生クリームをホイップしたもの。


クリームをクレムパティシエールにするなら、先に炊いて冷やしておきましょう。

その後ビスキュイの生地を作ります。そしたら、渦巻き状に絞ります。
そしてオーブンへ。

焼き上がったら上に何か紙を被せてください。

その間にフルーツの準備をします。イチゴやブルーベリーなど、色鮮やかな果物がいいと思います。もちらんお好みのフルーツでもOK!生クリームもホイップして準備万端!

そして生地がさめたらビスキュイを裏返し、縦半分、横半分、どちらでもよいので半分にクリームを絞ります。あまりよくばると、折り畳めなくなるので注意です。
クリームを絞ったらクリームを包むように半分に折ります。後はセンスよく、フルーツを盛り付けます。お皿に綺麗に並べてもよし、オムレットの縁のところに並べてもよし。お好きなようにデコレーションしてください^^

オムレットオフリュイ、簡単デザートその1でしたぁ。

閲覧ありがとうございました。
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