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パウンドケーキ

こんばんは(^-^)


今日は、パウンドケーキです。

基本的な材料は、バター、砂糖、卵、小麦粉です。これでプレーンだと思ってください。

砂糖とあらかじめ指で押して、固さはあるものの柔らかくなったバターとすり混ぜ、ときほぐした卵を3~4回に分けて入れて、全て混ざったら、ふるった小麦粉を入れて粉気がなくなったら、型に入れて焼成です。

例えば、これにドライフルーツをまぜこんで焼けば、ケック・オ・フリュイになるわけです。
バナナをすってまぜてもいいかもしれませんね。

閲覧ありがとうございました。
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