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ふわふわしっとり

こんばんは

いつもとは違う、ふわふわしっとりなロール生地ゆ作りたいときは、卵と砂糖、しっとりさせるのにハチミツを加えて加熱しながら混ぜていくときに、ちょっと熱いかな?っていうぐらい、加熱しながら泡立て器で泡立ててください。

そして、小麦粉をふるう回数を1回ではなく2回にしてみましょう。より空気を含んでふわふわに仕上がるでしょう^^




閲覧ありがとうございました。
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